Por tierras del norte de Soria

Hace varios años que voy descubriendo a fuego lento, alguno de los rincones de la zona norte de la provincia de Soria. Entre ellos, localizades como Burgo de Osma, Berlanga, Catalañazor, Muriel de la Fuente, San Leonardo de Yague, Ucero y muchas otras son siempre cada época del año un baúl de sorpresas. Su naturaleza y patrimonio son sin lugar a dudas un estupenda excusa para escaparnos por allá, si bien la gastronomía soriana, merece un alto, para chuparse los dedos. Si tenéis tiempo, viajar por allá es una buena idea. Si no es posible hacerlo de inmediato, aquí podéis abrir el apetito con una pequeña parte de esas tierras del norte de Soria. (Últimas imágenes de archivo)